学校日記

7月2日の給食

公開日
2010/07/05
更新日
2010/07/05

学校日記2010

献立

・五目寿司
・きびなごの唐揚げ
・ちくわの南部揚げ
・冬瓜のスープ
・果物(プラム)
・牛乳

 「きびなご」はニシンやいわしの仲間です。春先から初夏にかけて産卵のために群れをなして海岸へと近づいてきます。その時期が最も美味しいとされ、漁獲量も多くなります。頭や骨もやわらかいため、丸ごと食べればカルシウムをたくさん摂ることができます。今日は唐揚げにしてから、塩・青のりをかけました。