学校日記

5月8日の給食

公開日
2013/05/09
更新日
2013/05/09

給食献立

今日の献立
・かやくごはん
・焼きししゃも
・若竹煮
・京がんものうま煮(中学部のみ)
・豚汁
・牛乳

今日の地場産物
【だいこん】   八王子産

 かやくごはんとは、主に関西でいう、五目飯。加薬飯(かやくめし)。「かやく」は「火薬」ではなく「加薬」と書き、本来は漢方薬の効果を高めるために補助的な薬を加えることや、その薬をいう漢方の用語である。その補助的な意味から、五目飯やうどんに入れる具(主材料を引き立たせる副材料)を言うようになり、五目飯を「かやくご飯」と呼ぶようになったそうです。今日はにんじんを炊き込んだごはんと具を混ぜ合わせて作りました。