今日の献立
・マーガリンパン
・なすときのこのグラタン
・じゃがいものポタージュ
・果物（みかん缶）
・牛乳

今日の地場産物
【たまねぎ】　　　高月町の澤井さん

　夏が旬のなすが入ったケチャップ味のグラタンです。
夏野菜は全般に体を冷やす作用がありますが、特になすの
効果は強く、暑気あたりしそうな時や体のほてりが強い時に
食べると効果的です。なすが苦手な子供たちが多いですが、
今日のようにグラタンにすると食べやすいようで、残りもほと
んどありませんでした。
　じゃがいものポタージュは、放課後子ども教室スマイルの
畑で採れた八王子産じゃがいもを使いました。新じゃがで、
まろやかなポタージュに仕上がりました。