給食「さんまのつつ煮」編
- 公開日
- 2011/11/15
- 更新日
- 2011/11/15
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１５日の給食は「さんまのつつ煮」が出ました。今日のさんまは北海道で水揚げされた旬のさんまを使っています。大きな釜に調味料と昆布、しょうが、さんまを入れ、コトコトと１時間３０分煮込んでいます。骨まで軟らかくなっているので、そのまま食べられました。
