１月２５日給食
大豆ピラフ、チキンの香草パン粉焼き、オニオンスープ、果物、牛乳

１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。
今日の給食のキーワードは、「旨み（うまみ）たっぷり」です。
薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨みを引き出す工夫をしているからです。
今日の「オニオンスープ」は玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒めて、旨みを出しました。
給食の汁物やスープの出汁は、削り節や昆布、煮干しから丁寧にとります。