学校日記

2月25日給食

公開日
2022/02/25
更新日
2022/02/25

給食

2月25日給食
わかめごはん、鮭の南部揚げ、煮しめ、芋の子汁、牛乳

岩手県の郷土料理です。岩手県ではわかめの養殖がさかんです。鮭の南部揚げは、黒ごまの衣をつけて揚げたものです。岩手では、鮭の漁獲量が本州一を誇ります。芋の子汁の「芋の子」は方言でさといものことを指します。煮しめは行事の場で食べられることが多く、手作りの焼き豆腐を入れて作ります。