3月14日（木）味噌ラーメン、大学芋、フルーツヨーグルト、牛乳

　大学芋は、さつま芋（一人分70ｇ）を揚げ油（適宜）で揚げて、たれは、砂糖（4ｇ）、しょうゆ（1ｇ）、水（2ｇ）、酢（少々）を煮立たせて作り、黒ごま（0.4ｇ）と一緒にからめました。

（産地）豚肉→茨城県、人参・長ねぎ→八王子市、チンゲン菜→茨城県、にんにく→青森県、しょうが→高知県、さつま芋→千葉県