30年6月14日（木）ごはん、さんまの梅煮、いなか汁、わかめのにんにく炒め、牛乳

　おはし名人になろう！ウィークです。
今週は、５つの箸使いをマスターしましょう。今日は「ほねをとる」です。子ども達には、さんまの骨をつまんで、身からはがすようにとってもらいました。
さんまの梅煮の作り方は、さんま（一人分50ｇ）に刻み昆布（0.5ｇ）、しょうゆ（6ｇ）、砂糖（3ｇ）、みりん（2ｇ）、梅干し（7ｇたたく）、水（15ｇ）を加えて煮ました。左の写真は、釜の中でさんまを煮ているところです。骨まで食べることができるぐらい柔らかくなるまで煮込みました。

（産地）米→岩手県、さんま→台湾、大根→八王子市、長ねぎ→羽村町、ごぼう・にんにく→青森県、じゃがいも→長崎県、人参→茨城県