4月24日（火）ごはん、たけのこハンバーグ、新たまねぎと青菜のスープ、わかめのにんにく炒め、くだもの（美生柑）、牛乳

　旬のたまねぎを使った新たまねぎと青菜のスープです。削り節でだし汁（一人分110ｇ）を作って、新たまねぎ（30ｇ）、小松菜・にんじん（10ｇ）、えのきたけ（5ｇ）を煮込み、塩、こしょう、しょうゆで味付けしました。

（産地）米→山形県、にんじん→清瀬市、豚肉→茨城県、玉ねぎ→北海道、卵→青森県、大根→千葉県、しょうが→高知県、えのきたけ→長野県、小松菜→東久留米市