10月3日ごはん、豚キムチ、わかめのにんにく炒め、中華風コーンスープ、牛乳

豚キムチの作り方は、豚バラ肉（一人分30ｇ）をにんにく・ごま油・酒（少々）、しょうゆ（1.5ｇ）で下味をつけておきます。
次にサラダ油（1ｇ）にしょうが（1ｇ）、豆板醤（少々）下味をつけた豚バラ肉を炒め、更に玉ねぎ（30ｇ）、白菜（10ｇ）白菜キムチ（15ｇ）、長ねぎ（20ｇ）、にら（2ｇ）を加えて炒め、調味料のしょうゆ（2.5ｇ）、酒・塩（少々）使って味付けをし、片栗粉（3ｇ）でとろみをつけました。
キムチの汁を切って加えると、辛さを減らすことができますので、調整して作ってみてください。

（産地）米→新潟県、豚肉→埼玉県、にんにく→八王子市、白菜→長野県、しょうが→熊本県、玉ねぎ→北海道、にら→栃木県、長ねぎ・卵→青森県