9月21日（木）キムチチャーハン、春雨サラダ、もやしのスープ、牛乳

　キムチチャーハンは、米を（一人分65ｇ）炊き、具は卵（30ｇ）に砂糖・塩（少々）加えて炒り卵を作り、サラダ油（1ｇ）に豚バラ肉（15ｇ）、人参（5ｇ）、白菜キムチ（10ｇ）を炒めてこしょう（少々）ふり、ごま油（1ｇ）、白炒りごま（1.5ｇ）を加えて混ぜました。

（産地）米→山形県、豚肉→埼玉県、きゅうり・玉ねぎ→八王子市、人参→北海道、卵・長ねぎ→青森県、もやし→埼玉県