9月13日（水）枝豆ごはん、大豆とごぼうのかりんと揚げ、みそ肉じゃが、牛乳

　大豆とごぼうのかりんと揚げの作り方は、大豆（一人分10ｇ）を茹でておきます。ごぼう（15ｇ斜め薄切り）水につけてあくを取ります。大豆とごぼうは水を切っておき、片栗粉（2ｇ）をつけてサラダ油で揚げます。
たれは、しょうゆ（1ｇ）、砂糖（2ｇ）、酢（0.5ｇ）を煮立たせておき、揚げた大豆とごぼうにからめます。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、じゃが芋・玉ねぎ→八王子市、ごぼう→青森県、人参→北海道、さやいんげん→群馬県