1月23日（月）ごはん、鶏肉のから揚げ、味噌たぬき汁、ぶどう豆、牛乳

　ぶどう豆は、ぶどうのようにつやつやで、ふっくらと煮た豆のことです。給食では、大豆（一人分6ｇ）を茹でて刻みこんぶ（1ｇ）と一緒に、調味料の砂糖（3ｇ）、みりん・しょうゆ（1ｇ）、水（8ｃｃ）で煮含めました。

（産地）米→宮城県、鶏肉→岩手県、人参・長ネギ→八王子市、しょうが→高知県、にんにく・ごぼう→青森県、大根→神奈川県、里芋→埼玉県