1月17日（火）カレーピラフ、ポテトカルボナーラ、キャベツとベーコンのスープ、くだもの（いよかん）、牛乳

　ポテトカルボナーラの作り方は、にんにく（一人分0.2ｇ）とベーコン（3ｇ）を油（適宜）で炒め、生クリーム（3ｇ）、牛乳（7ｇ）、粉チーズ（3ｇ）、塩（少々）、こしょう（少々）を加え、茹でたじゃが芋（60ｇ）を加えて煮込みました。こってりとした味になり、子ども達はとてもよく食べていました。

（産地）米・鶏肉→岩手県、人参→八王子市、玉ねぎ→北海道、エリンギ→新潟県、ピーマン→茨城県、じゃが芋→北海道、にんにく→青森県、キャベツ→愛知県、いよかん→佐賀県