10月12日（水）あんかけ焼きそば、大学芋、えのきのスープ、牛乳

　あんかけ焼きそばは、上海料理のひとつです。麺とあんかけをよくからめて食べてもらいました。
　大学芋は、食べやすいように一口で食べられる大きさに切ってもらいました。彩良く仕上がりました。

（産地）豚肉→栃木県、キャベツ→八王子市、さつま芋→瑞穂町、人参・玉ねぎ→北海道、にら→茨城県、えのきたけ→長野県