7月11日（月）ごはん、鯖のマーマレード焼き、切り干し大根の煮物、豆腐とえのきのすまし汁、牛乳

　さばのマーマレード焼きの作り方は、さば（一人分50ｇ）をマーマレードジャム（7ｇ）、しょうゆ（4ｇ）、しょうが（0.5ｇ）、万能ねぎ（2ｇ）を合わせたたれにつけてからオーブンで焼きました。マーマレードジャムを加えることで風味よく仕上がりました。

（産地）米→山形県、鯖→ノルウェー、人参→八王子市、しょうが→高知県、万能ねぎ→福岡県、えのきたけ→長野県、小松菜→府中市、玉ねぎ→栃木県