5月19日（木）麦ごはん、かつおの竜田揚げ、みそけんちん汁、わかめとじゃこのさっと煮、おひたし、牛乳

　かつおの竜田揚げは、旬のかつお（一人分50ｇ）をしょうが（0.8ｇ）、酒（1ｇ）、しょうゆ（4ｇ）につけておき、片栗粉（5ｇ）をつけてサラダ油で揚げました。かつおの臭みも消えていて食べやすかったようです。

（産地）米→宮城県、豚肉→茨城県、かつお→静岡県、ほうれん草・大根→八王子市、里芋・長ネギ・人参→千葉県、ごぼう→青森県、しょうが→高知県