6月2日（火）五目ちらし、ゆばのすまし汁、温野菜のごまソースかけ、くだもの（冷凍みかん）、牛乳

　五目ちらしの具は、干しシイタケ、干ぴょう、人参、れんこん、油揚げを使用しました。色合いと味つけを考慮して、れんこんと油揚げは別々に煮て混ぜ合わせました。配膳時に、刻みのりをかけて盛り付けしてもらいました。

（産地）キャベツ→茨城県、きゅうり・人参→千葉県、三つ葉→静岡県、れんこん→茨城県、冷凍みかん→和歌山県