【献立】スパゲティーペスカトーレ　春キャベツのスープ
　　　　アーモンドトースト（ミニ）　牛乳

　　『ペスカトーレ』とは、漁師という意味です。漁師が売れ残りの魚などを
　　まとめてトマトソースで煮込んだものが始まりと言われています。給食では、
　　えびといかを使いました。『春キャベツのスープ』は、野菜を千切りにします。
　　油でベーコン・固い野菜の順に炒めていきます。けずり節でとっただし汁を
　　入れ、しばらく煮込みます。塩・こしょうで味つけします。『アーモンド
　　トースト』は、食パンを半分に切り、バター・アーモンド粉・さとうを合わせた
　　ものをパンにぬり、オーブンで焼きました。小さいトーストがつきますので、
　　スパゲティーの量は、いつもより少なくなっています。