【献立】ツナビーンズパン　ポトフ　ヨーグルトのいちごソース　牛乳

　　『ツナビーンズパン』の具の作り方は、白いんげん豆を柔らかく煮ておき
　ます。油でみじん切りの玉ねぎ・ツナ・パセリを時間差で炒めていき、塩・
　こしょうで味つけし、ゆでておいた白いんげん豆を入れます。少し、粗熱を
　とり、マヨネーズを入れてまんべんなく混ぜます。お皿の形のパンに具を入れ、
　チーズとふってオーブンで焼きました。『ポトフ』は、豚の角切りとベーコン
　を多めに使った洋風の煮物です。けずり節・お肉からのだしとキャベツの甘味
　が出ていておいしく出来上がりました。『ヨーグルトのいちごソース』は、
　生のいちごを少したたき、さとうとレモン汁を入れて煮つめていきます。
　プレーンヨーグルトにかけていただきます。