12月13日(火)の給食
- 公開日
- 2011/12/13
- 更新日
- 2011/12/13
給食
【献立】スパゲティーミートソース わかめスープ フルーツヨーグルト
牛乳
『スパゲティーミートソース』のスパゲティーは、約12分ゆでます。
別で火にかけておいたオリーブ油をスパゲティーにからめます。
ミートソースは、朝一番に玉ねぎから炒めていきます。水分が飛ぶまで
時間がかかります。ある程度水分が飛んだら、ホールトマトを加えさらに
煮込み、塩・こしょう・ソースで味つけします。仕上げにチーズを入れます。
火加減を調整しながら煮込むとこくのあるソースに仕上がります。
『わかめスープ』は、けずり節でだしをとった中にたけのこ・ホールコーン
を入れます。他の材料も時間差で入れていきます。塩・こしょう・しょうゆ
の味つけです。わかめスープは、使っている材料が短時間で火が通るので
朝ごはんのスープとしてもおすすめです。『フルーツヨーグルト』は、
フルーツミックス缶をよそってからヨーグルトを添えます。