【献立】　セサミパン　コロッケ　きのこスパゲティー　ミネストローネ
　　　　　牛乳

　　『コロッケ』は、給食室での手作りです。みじん切りの玉ねぎと挽肉を
　　バターで炒めて、荒熱をとります。じゃがいもは蒸してつぶします。
　　下処理をした材料と調味料をまんべんなく混ぜ合わせ丸めて、小麦粉・
　　水とき卵・パン粉の順にまぶし油で揚げました。ソースをかけていただき
　　ます。セサミパンはカットしているのでサンドしていただいてもよい
　　でしょう。『きのこスパゲティー』は、しめじやまいたけを使った
　　スパゲティーです。まいたけは、あくが強いので軽くボイルをして
　　使います。バターで炒めているのでバターの風味としょうゆがとても
　　合っています。『ミネストローネ』は、具だくさんでトマト味の煮込み
　　スープです。今日のように涼しくなってきた季節にいただくとからだが
　　温まります。