八王子産米粉入り黒ごまケーキ 1
- 公開日
- 2021/02/01
- 更新日
- 2021/02/01
給食
八王子産のお米１００パーセントで作る「高尾の天狗」という日本酒を作った時にできる米粉を使い、黒ごまケーキを作りました。黒ごまはすっておきます。生地を作り、低中高の量に分け、カップに注ぎ、スチームコンベクションオーブンでふっくら焼き上げます。
