白菜スープをよりおいしくするため・・・
- 公開日
- 2021/01/26
- 更新日
- 2021/01/26
給食
八王子産白菜スープをよりおいしくするため、だしを削り節でとるのはもちろんのこと、白菜の火の通りを均一化するため葉と茎をできる限り分けておき、時間差で入れます。
