20日の給食は「八王子産米を食べる日」献立の八王子産の白いごはん、さばのおろしソース、はっち君のみそ汁、小松菜のじゃこ炒め、牛乳です。八王子市内の保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校で一斉に「八王子産の白いごはん」を食べました。高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野で作られたお米です。八王子は東京都の中で一番農産物やお米を作っています。お米はごはんとして食べるほか、日本酒の材料にも使われています。お米の銘柄は「キヌヒカリ・コシヒカリ・キヌムスメ・アキニシキ」です。米農家　石川久夫さんからメッセージをいただきました。
「お米は代々伝わる和食の主役（の食べ物）です。私たちは労力がかかるけれど、農薬などの使用を最小限に抑え、安心して食べてもらえるようなお米作りをしています。地元で作っていますが、スーパーで買うことができない貴重なお米です。お米が育つ様子をぜひ見に来てほしいです。いっぱい食べて元気に過ごしてください。」
11月26日にも八王子産米を使います。今年は豊作だったため、合計4回八王子産米を食べることができます。ぜひ、楽しみにしていてください。