桑の葉を使って・・・桑都焼き
- 公開日
- 2020/10/08
- 更新日
- 2020/10/08
給食
桑都焼きにはメルルーサという白身魚を使いました。このメルルーサに八王子産桑の葉とマヨネーズで下味をつけて、オーブンでこんがり焼きました。生の時は目立たなかった桑の葉の色も焼いた後はきれいな緑色になりました。
