8日の給食はごはん、豚すき焼き、根菜汁、金時豆の甘煮、牛乳です。根菜汁にはたくさんの根菜を使いました。根菜は夏野菜に比べて、水分が少ないため、食べると血行が良くなり、代謝もアップしてくれます。また、硬い野菜が多いため煮込み料理など身体を温めてくれるイメージもありますね。夏には身体を冷やしてくれる野菜が旬を迎え、冬には身体を温めてくれる野菜が旬を迎えるということはとても重要ですね。金時豆の甘煮も人気があります。