ガンボ！！
- 公開日
- 2019/07/19
- 更新日
- 2019/07/19
給食
「ガンボ」はアメリカ南部にあるルイジアナ州の料理です。「ガンボ」とは「おくら」のことで、この料理の特徴はおくらをとろみづけに使うことです。ごはんにかけるのが伝統的な食べ方です。えびもたっぷり、おくらもたっぷり使いました。給食では鉄釜なので、おくらのたねが紫色に変色してしまったのが残念でした。
