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学校日記

手作りじゃがいもすいとん　2

公開日
2019/02/08
更新日
2019/02/08

給食

煮干しで出汁をとり、鶏肉、野菜をよく煮込み、塩・しょうゆで味つけます。その汁の中にすいとんを加えます。現在は肉や野菜からも出汁が出て、塩・しょうゆのみの味つけでもとてもおいしくいただくことができますが、戦争中・戦後は調味料も少なく、食材も不足していたため、味はほとんどなかったかもしれません。

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