17日の給食は四川豆腐どんぶり、もずくと卵のスープ、豆ナッツ黒糖、牛乳です。「四川」とは中国の省の一つで辛い料理で有名です。給食ではとてもマイルドに作るため、辛さを苦手とする子でも食べやすく作っています。たくさんの豆腐や野菜を使って作りました。豆ナッツ黒糖には、炒り大豆と細きりアーモンドを使い、黒砂糖・水を煮詰めて作ったタレをからめて作ります。豆やアーモンドをおやつ感覚でおいしく食べることができ、人気メニューの一つです。