【献立】
みそラーメン
大学いも
ピーチヨーグルト
牛乳

今日の献立の「大学いも」は、さつまいもを油で揚げて、砂糖・しょう油・酢のたれに絡め、胡麻をまぶしたものです。
大学いもという名は、大正時代に東京の神田あたりの大学生が好んで食べたからとか、昭和の初めに東大生が学費を稼ぐために自分で作って売ったとか言われています。
さつまいもは、お腹の調子を整えてくれる食物繊維や肌の調子を整えてくれるビタミンＣ、ほかにもいろいろな栄養があります。
四小の大学いもは大人気でした。