【献立】
ご飯
さんまのポーポー焼き
いかにんじん
八杯汁
牛乳

今日は月に一度の和み献立、郷土料理の日です。
東日本大震災から７年。東北の復興を願い、今日は福島県の郷土料理です。
さんまのポーポー焼きは、さんまの身を細かくし、ねぎなどと混ぜて小判の形にして焼いた料理です。
漁師が船上で作っていたところ、さんまの脂が炭火に落ちて「ポーポー」と火があがったたため、この名前がついたと言われています。