学校日記

10月9日(水)の給食

公開日
2013/10/09
更新日
2013/10/09

給食

【献立】  ごはん 白身魚の香り揚げ ゆず香漬け けんちん汁 ふかし芋 牛乳

『ゆず香漬け』は大根をゆずの皮と絞り汁で和えた箸休めの一品です。箸休めとは、日本料理の食事の途中で、気分をかえたり、口の中をさっぱりさせるための料理です。
給食室ではゆずを切った瞬間にとてもいい香りがいっぱいに広がりました。『ふかし芋』は旬のさつまいもを1/4に切って蒸しました。