【献立】わかめと麦のごはん　ししゃもの磯辺焼き　えのきの佃煮　肉じゃが　牛乳

『ししゃもの磯辺焼き』はししゃもに青のりをふりかけよく揉み込み、オーブンで焼ます。『肉じゃが』は、まず、豚肉と玉ねぎ・人参を炒めます。そこにじゃがいもと水を加えて煮込みます。柔らかくなってきたら調味料と糸こんにゃくを加えて煮込みます。さやいんげんは彩りよくするため、最後に加えます。『えのきの佃煮』は四小の児童はとても大好きな一品です。えのきを２〜３ｃｍに切り、調味料を加えて煮詰めます。味つけはえのきたけ１袋にしょうゆ大さじ１・酒大さじ１・みりん大さじ2/3・砂糖小さじ２・塩少々です。ぜひおうちでも作ってみて下さい。