【献立】　さつまいもご飯　鶏肉の棒々鶏ソースがけ　味噌けんちん　
一口がんものあまから煮　牛乳

『さつまいもご飯』はさつまいもを角切りにします。お米にさつまいもとごま・酒・塩を加えて炊きます。鹿児島県の郷土料理です。さつまいもは 「からいも」とも言われています。山林や海辺などの 荒地でもよく育ち，暖かい鹿児島の風土に合う作物です。「孝行いも」とも呼ばれ，収穫が多いことから昔は庶民の食生活を支える貴重な食料でした。
『鶏肉の棒々鶏ソース』のソースはごま油・酢・しょうゆ・さとう・ラー油・みじん切りにしたしょうが・ごまを使っています。オーブンで焼いた鶏肉にかけていただきます。『一口がんものあまから煮』はお豆腐屋さんのがんもどきを使っています。
甘辛く煮込みました。
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