【献立】大豆ピラフ　白身魚の胡麻マヨネーズ焼き　レタスの卵スープ　牛乳

『大豆ピラフ』のお米は、バターと一緒に炊きます。柔らかく戻した大豆・鶏肉・野菜を炒めてケチャップとピューレトマトピューレで味つけをします。それと、炊き上がったご飯と混ぜ合わせて出来上がりです。『白身魚の胡麻マヨネーズ焼き』の魚は、メルルーサを使っています。玉ねぎ・にんにくのみじん切りと白ごま・マヨネーズ・生クリーム・塩・パセリを混ぜ合わせた具をのせてオーブンで焼きます。『レタスの卵スープ』はレタスの緑色と卵の黄色が色鮮やかな1品です。またハムも入っていますが、無添加のハムを使用しています。