【献立】ヨーグルトミニ食　鶏の唐揚げ　じゃがいものバター煮　にんじんグラッセ
　　　　ミニトマト（２個）　オレンジジュース

　　　今日は、芝生給食のため、お弁当箱によそいやすいおかずにしました。
　　『鶏の唐揚げ』は、お弁当には欠かせないおかずの一つです。鶏肉に
　　にんにく・しょうが・酒・しょうゆを合わせたもので下味をつけておき、
　　でんぷんをまぶして油で揚げました。『じゃがいものバター煮』は、
　　じゃがいもを大きめの角切りにし、蒸している間に、酒・さとう・バター・
　　しょうゆを合わせたものも火にかけておき、どちらも温度を上げてからめ
　　ます。『にんじんグラッセ』は、厚めのいちょう切りにしたにんじんを、
　　油とバターで炒め、なじんだらさとう・しょうゆ・塩で味つけし、味が
　　しみるように弱火で炒め煮ます。『ミニトマト』は一人２個ずつ配ります。
　　芝生給食のため、『オレンジジュース』にしました。