【献立】昆布ごはん　鮭の塩焼き　肉じゃが　牛乳　果物（巨峰２個）

　　『昆布ごはん』は、刻み昆布・とりにく・ごぼう・にんじんなどの材料を使い
　　ました。油でごぼうから炒めます。ごぼうが透き通ってきたら固い材料から
　　入れて炒めていきます。少し水を加えて材料が柔らかくなるまで煮ます。酒・
　　塩・しょうゆで味つけし、炊き上がったごはんと混ぜます。『鮭の塩焼き』は、
　　油をしいた鉄板に甘塩鮭を並べてオーブンで焼きました。『肉じゃが』は、
　　煮物なので一口大に切ります。今日は、しょうゆを使わない塩味の肉じゃが
　　です。果物は『巨峰』です。一人２個ずつ配ります。