【献立】エビピラフ　いかのハーブ焼き　ミネストローネ　キャベツのカレーソテー
　　　　牛乳

　　　『エビピラフ』の作り方は、米とバターを合わせて炊きます。具は、むきえび
　　をボイルし、白ワインをふっておきます。油で玉ねぎ・ホールコーン・えび・
　　パセリ・アーモンドクラッシュを炒めます。塩・こしょうで味つけし、炊き
　　上がったバターライスと混ぜます。『いかのハーブ焼き』は、いかの切り身に
　　にんにく・バジル・セロリ・パセリ・塩・こしょうで下味をつけます。オリーブ
　　油を鉄板にしきオーブンで焼きました。『ミネストローネ』は、油でベーコン・
　　セロリ・玉ねぎ・にんじんの順に炒めていきます。けずり節でとっただしを入れ
　　しばらく煮込みます。ホールトマトをつぶして入れ、時間をみて麦を入れます。
　　塩・こしょうで味つけします。『キャベツのカレーソテー』は、油でにんじん・
　　キャベツの順に炒めていき・塩・こしょう・カレー粉・ウスターソースで味つけ
　　します。