1月14日の献立

きなこ揚げパン
ポトフ
大根ごまサラダ
いよかん
牛乳

子どもたちが大好きなきなこ揚げの日でした。
揚げたパンにたっぷりのきなこをまぶして提供しています。

ポトフには、八王子産のブロッコリーを使用しました。
ブロッコリーは、カロテンやビタミンC、葉酸が多く含まれる野菜です。
茎も栄養が豊富なので、皮を厚めにむいて一緒に煮込みました。
サラダが定番ですが、スープで煮たり、炒めたり、フライ等もおすすめです。
美味しい季節なので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。