9月10日の献立

ごはん
さけのみそ焼き
五目きんぴら
けんちん汁
牛乳

今日は旬のさといもを使ったけんちん汁が提供されました。

さといもは9月から11月が旬で、いも類の中では一番カリウムの量が多く、たんぱく質やビタミンB群・C等を含んでいて、栄養価がとても高いのが特徴です。
また、食物繊維も豊富なため便秘予防にもおすすめな食材です。

洗ってから包丁で皮に切れ目を入れて電子レンジにかけると、皮を簡単に剥くことができます。
旬の美味しい時期に是非ご家庭でも食べてみてください。