・鶏ごぼうごはん
・豆鯵のからあげ
・すまし汁
・八王子産キャベツのピリ辛炒め
・牛乳

今日の副菜は八王子産キャベツを使った『キャベツのピリ辛炒め』でした。
八王子でキャベツを作っている河合さんは、とても広い畑で作業をしていました。
暑い中収穫するのはとても大変だったと思うからしっかり食べようね、と伝えると、『キャベツ美味しいから全部食べたよ！』と、たくさんの子が空っぽのお皿を見せてくれました。
新鮮な野菜が食べられるなんて、恵まれた環境ですね。
生産者の皆さんに感謝して、これからも地元の食べ物を美味しくいただきましょう。

写真：キャベツは茎わかめと一緒にピリ辛に炒めました