・アーモンドトースト
・ポトフ
・ブロッコリーのごまじょうゆ
・牛乳

今日の副菜『ブロッコリーのごまじょうゆ』には、八王子産のブロッコリーを使っています！
ブロッコリーはビタミンCをはじめとした栄養がたくさん含まれていて、アメリカやヨーロッパでは『栄養宝石のかんむり』と呼ばれています。
お家で食べ慣れているのか、『ブロッコリー好き！』という子が多く見られました。
風邪予防のためにも、これからの季節にはたくさん取り入れていきたい食材ですね。

写真１　八王子産ブロッコリー
　　　　とても大きくて新鮮なものが届きました！
写真２　今日は２１キロのブロッコリーを調理員さん４人で３０分以上かけて小房に切り分けました