・ご飯
・マーボー豆腐
・じゃこキャベツ
・わかめとえのきのスープ
・牛乳

今日のマーボー豆腐とスープの中には、長葱をたくさん使っています。
長葱の青い部分の中のぬるぬるとした成分には、免疫力をアップさせる栄養が豊富に含まれていて、給食室ではその部分も残さず使用しています。
教室でそのことをお話をすると、『両方食べました〜！』と空っぽのお皿を見せてくれる子がたくさんいました◎
寒くなってきたので、しっかり食べることでも風邪予防に努めていきたいですね。


写真１　マーボー豆腐に使用した長葱
　　　　調理員さんが包丁で細かくみじん切りにしてくれました
写真２　マーボー豆腐
　　　　豆腐を崩さないよう、２釜に分けて作っています