11月11日の献立

はち大根おろしスパゲティ

たまごスープ

わかめとじゃこのサラダ

牛乳

はち大根おろしスパゲティの大根、たまごスープの卵、わかめとじゃこのサラダのキャベツは八王子産を使用しています。

大根は一年中作られていますが、涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。

種をまく時期や産地を工夫して一年中出回っています。

八王子でも「春大根」、「秋冬大根」がたくさん作られています。

はち大根おろしスパゲティにはカルシウム、カロテン、鉄分などが豊富な大根の葉も使用しています。