《今日の献立》
ごはん
鯖の辛味焼き
切り干し大根の煮物
小豆島そうめんのすまし汁😊
牛乳

🗾100年フード【香川県小豆島の小豆島そうめん】
　今回は、香川県小豆島の歴史と文化に育まれた「小豆島そうめん」をいただきます！
小豆島に手延べそうめんづくりが伝えられたのは400年前といわれています。それから、かたくなに職人が素材と製法を守り続けています。ごま油を塗りながら手で伸ばして、海風で乾かして作る麺は、風味がよく歯ごたえが良いことで有名です。

　給食ではすまし汁に入れました！味わって食べましょう！

●給食センター南大沢ホームページ●