《今日の献立》
かてめし😊
桑都揚げ😊
野菜のゆかり和え😊
絹のお吸い物😊
果物（はるか）
牛乳

　今日は八王子の食文化が100年フードに認定された「桑都揚げ」と「かてめし」を給食で提供しました！
🔍100年フードとは…地域の食文化を、未来に向けて100年続いていくことを目指した、文化庁の取り組みです。現在、全国250件の食文化が認定されています。

　桑の葉粉を衣に入れた「桑都揚げ」、八王子市で昔から親しまれてきた郷土料理の「かてめし」を味わうことができました。

給食センター南大沢ホームページ