献立について

https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/kyoiku/003/007/hatikkokittinn/p026140.html

●今日の給食●【和み献立　香川県】
・麦ごはん
・魚のオリーブオイル焼き
・いもたこ
・そうめんのみそ汁
・牛乳

今日は、香川県の郷土料理です。香川県は四国の北東に位置し、瀬戸内海に囲まれています。オリーブの世界的産地であるヨーロッパの地中海と気候が似ているため、香川県でも生産が盛んになりました。給食ではオリーブオイルに魚を漬け込み、オーブンで焼きました。
　香川県と言えば、別名「うどん県」とも言い、讃岐うどんが有名ですが、小豆島のそうめんも日本三大そうめんとして有名です。おみそ汁に入れました。
　麦やたこ、里いもも香川県の名産として有名です。給食では八王子産の里いもでいもたこを作りました。