《献立について》
https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/kyoiku/003/007/hatikkokittinn/p026140.html

●今日の給食●【姉妹都市　小田原市のきんめだい干物】
・ごはん
・小田原干物（金目鯛）
・ひじきの炒め煮
・豚汁
・果物（みかん）
・牛乳

今日の魚は姉妹都市である小田原の金目鯛の干物です。新型コロナウイルス感染症の流行により、全国的に農畜水産業の消費が減っていることから、国の支援により無償提供していただけることになりました。
　「小田原ひもの」は、江戸時代、とれたてのアジなどを開き干しにして保存食として売ったのが始まりとされています。相模湾などでとれた新鮮な魚を使って、素材の味を引き出す うす塩づくり でつくるのが特徴です。