《献立について》
https://www.city.hachなごみioji.tokyo.jp/kurashi/kyoiku/003/007/hatikkokittinn/p026140.html

●今日の給食●【和み献立　島根県】
・きのこごはん
・焼き鯖
・切り干し大根の炒め煮
・あごだしのみそ汁
・果物（巨峰）
・牛乳

今日は、和み献立〜島根県の郷土料理〜です。島根県は中国地方に位置します。世界遺産の出雲大社が有名ですね。
　焼き鯖は、日本海で獲れた鯖を遠くまで届けるための知恵として、鯖を焼いて運んだことから有名になりました。
　あごだしの「あご」はトビウオのことです。島根県ではトビウオをあごと呼びます。今日はあごだしのみそ汁にしました。
　今日はそのほかに、島根県の特産であるきのこ、干し大根も使っています。